Cépages
Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Blancs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir le style recherché. Les cépages pouvant être utilisés en proportion variable sont l’Airen, l’Ugni Blanc, le Durello et le Chardonnay.
Elaboration
Fermentation naturelle en cuve, puis élevage de 3 mois avec remise en suspension quotidienne des lies.
Dégustation
Robe or pâle avec de fines bulles.
Accords mets et vins
Ce vin s’accordera parfaitement avec tous les poissons et fruits de mer mais également avec les viandes blanches.
Elements analytiques
Service
Formats disponibles
20 cl.
75 cl.
150 cl.
Classification
Les récompenses
2022 - Global Sparkling Master - Médaille d'argent2022 - SAKURA Japan Women's Wine Awards - Médaille d'or
2021 - Best Wine Award - Médaille de Bronze
2021 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'argent
2020 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'or
2020 - Global Sparkling Master - Médaille d'argent
2020 - The Global Sparkling wine Master - Médaille d'argent
2019 - Brut Experience Internat Sparkling Wine Contest - Médaille de Bronze
2019 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'argent
2019 - JAPAN WINE CHALLENGE - Médaille d'argent