Réserve rosé dry

Méthode Traditionnelle

Cépages

L'assemblage est majoritairement composé de Gamay, Cinsault et Cabernet. La proportion de chaque cépage doit nécessairement évoluer chaque année pour maintenir le style Maison.


Elaboration

Notre réserve rosé a été élaborée selon la méthode traditionnelle.
Elle a bénéficié d'un élevage sur lattes en bouteilles durant plus de 9 mois.


Dégustation

Ce vin présente une belle couleur rose intense avec de très fines bulle. 

Nez expressif et fruité, sur des notes de petites baies rouges confiturées.
Attaque douce, fruité onctueux, ce vin se termine par une pointe de douceur acidulée.

Accords mets et vins

A consommer à l’apéritif, lors d’un cocktail, avec un plat exotique, une viande rouge comme un magret de canard aux fruits rouges, une viande blanche ou encore un dessert.


Elements analytiques

Degré: 12%
Dosage: 20g/l (Dry)

Service

Entre 6°C et 8°C.

Format disponible

75 cl.

Classification

Vin Mousseux de Qualité produit en France.