Cépages
Sélection des meilleurs vins de base parmi les différents cépages Blanc de Blancs et en fonction de la typicité du millésime pour obtenir le style recherché. Les cépages pouvant être utilisés en proportion variable sont l’Airen, l’Ugni Blanc, le Durello et le Chardonnay.
Elaboration
Fermentation naturelle en cuve, puis élevage de 3 mois avec remise en suspension quotidienne des lies.
Dégustation
Robe or pâle avec de fines bulles.
Accords mets et vins
Ce vin s’accordera parfaitement avec tous les poissons et fruits de mer mais également avec les viandes blanches. Il sera également le parfait compagnon de vos Spritz.
Elements analytiques
Service
Formats disponibles
20 cl.
75 cl.
150 cl.
Classification
Récompenses
Janvier 2024 - SAKURA Japan Women's Wine Awards - Médaille d'orJanvier 2024 - Vinordic Wine Challenge - Médaille d'or
Janvier 2022 - Global Sparkling Master - Médaille d'argent
Janvier 2022 - SAKURA Japan Women's Wine Awards - Médaille d'or
Janvier 2021 - Best Wine Award - Médaille de Bronze
Janvier 2021 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'argent
Janvier 2020 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'or
Janvier 2020 - Global Sparkling Master - Médaille d'argent
Janvier 2020 - The Global Sparkling wine Master - Médaille d'argent
Janvier 2019 - Brut Experience Internat Sparkling Wine Contest - Médaille de Bronze
Janvier 2019 - EFFERVESCENTS DU MONDE - Médaille d'argent
Janvier 2019 - JAPAN WINE CHALLENGE - Médaille d'argent